Etiqueta: transporte de alimentos

Un 19% de emisiones relacionadas con los alimentos son del transporte

El transporte de ingredientes y productos alimenticios representa casi una quinta parte de todas las emisiones de carbono en el sistema de alimentos. Una porción mayor del total de emisiones de lo que se pensaba, según la primera estimación integral de la huella de carbono global de la industria. Un estudio de la Universidad de […]